Esta receta de puré de manzana es para bebés de 9 meses que saben mover la comida con la lengua y que ya comen alimentos con texturas. Este puré de manzana es fácil y rápido de preparar, además de brindarle al bebé las propiedades de la manzana, entre las que se encuentran las vitaminas A y C, potasio, magnesio y calcio. Para preparar este puré, no necesitas añadir azúcar, por lo que recomendamos utilizar manzanas de sabor más dulce como la “Gala”, “Fuji” o “Golden Delicious”.

Ingredientes:
1 a 2 manzanas
Agua
1 raja de canela (opcional)

Procedimiento: Lava y pela las manzanas. Luego córtalas en varios trozos. Asegúrate de retirar el centro con las semillas. Coloca los trozos de manzana en una cacerola con agua hasta que los cubra. Si deseas, puedes añadir una rajita de canela al agua para darle un toque de sabor y aroma diferente. La raja de canela puedes retirarla y hacerla a un lado una vez esté cocida la manzana. Cuando los trocitos de manzana estén suaves, retíralos del fuego y procésalos con parte del agua de la cocción. Si no tienes procesador de alimentos, puedes utilizar un majador de papas y vas añadiendo agua, poco a poco, hasta lograr la textura deseada.

Nota: Si deseas, puedes hornear las manzanas a 350° F hasta que estén tiernas, en vez de hervirlas. Si las horneas, puedes dejar la cáscara y luego retirarla una vez esté blanda.

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